¿Conoces el higo? Mira todo lo que puede hacer por ti
No es de las frutas más comunes en la mesa mexicana, pero quien lo prueba, se enamora. El higo, ese fruto dulce y de pulpa suave, no solo es un manjar natural, también puede ser una bomba de beneficios para tu salud.
Originario de Asia y del Mediterráneo, el higo ha sido sagrado para culturas como la egipcia, la griega y la romana. Hoy en día, se cultiva en países como Turquía, Egipto, Irán… y sí, también en México.
¿Y qué tiene de bueno? Muchísimo: es rico en fibra —ideal para la digestión—, tiene antioxidantes que cuidan tus células, y te aporta minerales como calcio, potasio, hierro y magnesio. Además, te da un empujón de energía con sus azúcares naturales y contiene vitaminas que ayudan a tu metabolismo.
¿Fresco o seco? Ambos son saludables. El fresco es ligero, mientras que el seco tiene más calorías y azúcar, por lo que conviene moderarse si estás cuidando tu dieta.
Lo mejor del higo es que lo puedes usar de mil formas: en ensaladas, mermeladas, yogurt, postres o hasta como infusión para el estómago.
Pero ¡ojo! No todo es miel sobre hojuelas. Si tienes diabetes, estás tomando anticoagulantes o eres alérgico al látex, mejor consulta con tu médico antes de comerlo.
Al final, el higo es un tesoro natural que puede darle un plus delicioso y saludable a tu dieta. Eso sí: como todo en la vida, con medida.
