¡Los higos son una delicia! Estos racimos de flores, técnicamente llamados siconios, son suaves y dulces, con un sabor único similar a la miel. Maxine Smith, dietista registrada, nos dice que podemos disfrutar de los higos en diversas formas: frescos, secos, en productos horneados y en mermeladas.
Además de ser deliciosos, los higos son bastante saludables debido a su alto contenido de fibra, antioxidantes y otros nutrientes esenciales. Aunque contienen una buena cantidad de azúcar, su alto contenido de fibra ayuda a reducir el impacto en los niveles de azúcar en sangre.
Entre los beneficios que aportan a la salud, destaca su aporte de fibra, minerales y vitaminas, promoviendo la salud del corazón, mejorando la digestión y ayudando a mantener estable el azúcar en sangre.
Por tanto, está bien comer higos a diario como parte de una dieta equilibrada. Eso sí, no te excedas, ya que pueden tener un efecto laxante y provocar malestar. Recuerda, todo con moderación. ¡Disfruta de los higos en tu día a día! ¡Son una delicia para consentirte!
