Si te gustan los sabores intensos y las recetas que no fallan, los camarones a la diabla son para ti. Este platillo es todo un clásico en la cocina mexicana: fácil, rápido y con ese toque picosito que enamora.
¿Qué necesitas?
- 500 g de camarones limpios
- 5 chiles guajillos secos
- 2 chiles de árbol secos
- 2 jitomates
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
- Limón al gusto
¿Cómo se prepara?
- Hierve los jitomates, los chiles guajillos y los chiles de árbol durante 5 minutos.
- Licúa los jitomates cocidos, los chiles, el ajo, la cebolla, sal y pimienta hasta obtener una salsa espesa.
- En una sartén con un poco de aceite, sofríe la salsa hasta que suelte su aroma.
- Agrega los camarones y cocina por 3 a 5 minutos, solo hasta que cambien de color.
- Ajusta de sal, exprime limón al gusto y ¡listo!
Esta receta es perfecta para esos días en los que quieres algo sabroso, rápido y con personalidad. Puedes acompañarla con arroz blanco, tortillas recién hechas o una ensalada fresca.
Conclusión:
Los camarones a la diabla son la mezcla perfecta de picante y sabor. Un plato que levanta cualquier antojo y que, con esta receta sencilla, podrás disfrutar siempre que quieras.
